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在進行工廠食堂承包需要了解哪些安全問題？

來源：oydly.cn         發布時間：2021-08-06 返回列表
       一、泉州工廠食堂承包需要定期檢查桌椅。

  二、工廠(chang)食堂(tang)在(zai)承包和使用刀叉(cha)時要慎(shen)重。不(bu)要快速計劃。存放時，封(feng)好刀口和叉(cha)子或(huo)放在(zai)刀架上。

  三(san)、工廠食(shi)堂(tang)時，一定要記住，不(bu)要在(zai)廚房、洗碗(wan)處(chu)、過(guo)道、餐(can)廳跑來跑去、玩耍，以防發生意(yi)外。

  四、工廠食堂承(cheng)包(bao)不要用手撿碎陶瓷(ci)器皿(min)或玻璃，應使用掃帚清(qing)掃現場。經常清(qing)理廚房(fang)積水，防止摔跤。

  五、工(gong)廠(chang)食堂的承包通(tong)道上不得放置(zhi)雜(za)物，地面上不得有蔬(shu)菜汁、水漬、油污。清(qing)潔碗筷時(shi)要戴手(shou)套，用清(qing)潔精清(qing)潔。清(qing)洗玻璃器皿時(shi)要注意用力的程度。

  六、工廠食堂承包運(yun)輸貨物或菜肴(yao)時(shi)，不要過大運(yun)載量，尤其是(shi)用手(shou)運(yun)輸時(shi)，此(ci)時(shi)由于數量大，很難保持(chi)平(ping)衡。拿取和運(yun)輸熱物品時(shi)，應使(shi)用毛巾或手(shou)套。

泉州工廠食堂承包


  七、工廠食堂承包的(de)食用調味品和藥(yao)品應嚴格分開，并寫(xie)有顯著(zhu)標志(zhi)。使(shi)用壓面機(ji)(ji)、切(qie)肉機(ji)(ji)、拌肉機(ji)(ji)等時。千萬不要把手伸進去幫助啟動或(huo)推進，用完(wan)后一定要切(qie)斷電源(yuan)。

  八、工(gong)(gong)廠食堂承(cheng)包(bao)需配備(bei)(bei)干(gan)粉搶救或搶救管設備(bei)(bei)，并學會(hui)使用。積與工(gong)(gong)程部、安全部聯(lian)系，定期檢(jian)查電器的使用情況(kuang)，室(shi)內裝修(xiu)的小修(xiu)情況(kuang)，救生系統或救生筒是否能正(zheng)常工(gong)(gong)作。

  九、工廠食堂(tang)承包需(xu)按操作要(yao)(yao)求操作帶(dai)電(dian)(dian)設備，需(xu)定期檢查維護。應該(gai)請電(dian)(dian)工來修理電(dian)(dian)氣故障(zhang)。不要(yao)(yao)自行(xing)維修，以免發生安(an)全事故。進入作業區域，尤其是倉庫和廚房(fang)，不要(yao)(yao)帶(dai)火種(zhong)(如煙頭)。

  這(zhe)些(xie)都是工廠食堂承(cheng)包需要注意的安全問題。為了生命安全，我(wo)們必須(xu)重視(shi)這(zhe)些(xie)安全問題。

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