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土豆炒肉片

土豆(dou)炒(chao)肉片(pian)的做法： 1.土豆(dou)去皮洗干凈(jing),切成塊(kuai)或片(pian). 2.豬肉切片(pian),經常是用帶(dai)點肥肉的三(san)層肉.

土豆(dou)炒肉片(pian)
土豆炒(chao)肉片的做法：
1.土豆(dou)去皮洗干凈,切(qie)成塊或片.
2.豬肉切片,經常是用帶點肥肉的(de)三層肉.
3.鍋(guo)燒(shao)熱下油,我是用炸的(de),(因為婆婆說這樣熟的(de)快,以(yi)前都是用炒的(de))炸到快熟時(shi)把油倒一(yi)(yi)些出(chu)來,放入肉(rou)片翻(fan)炒,加(jia)入咖(ka)喱粉再炒,然后加(jia)適量水稍炆一(yi)(yi)下(因為是炸到快熟所以(yi)不用炆很久(jiu),如果(guo)是用炒的(de)就要炆到久(jiu)點(dian))熟了加(jia)鹽(yan),味精,灑上蔥花盛出(chu)即可.

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